福建康之味食品工业有限公司为福建省高新技术企业，创办于2000年。先后通过了ISO9001：2000质量体系认证、QS 质量安全认证和出口食品卫生注册、省卫生A级单位，主要从事研发、生产和销售饮品及相关配套产业的经营，荣获“中国驰名商标”、“福建省著名商标”、“福建名牌产品”、“中国运动饮料行业经济综合指标前三名”称号，是目前福建省重要品牌之一。也是省内首屈一指的健康运动饮料品牌。
    公司具有年生产6万吨饮料的能力，现拥有2个大型工厂和三个生产基地，拥有一支由86人组成的饮料工程师、检验工程师、技术设备等专业技术人员组成的科研团队。公司力争成为中国健康运动饮料第一品牌，成立有运动饮料技术创新中心，先后研发了含盐等渗运动饮料，含柠檬汁运动饮料，氨基酸运动饮料，其中一种含γ-氨基丁酸运动饮料已申报发明专利，公司还进行技术创新，已申报3项实用新型专利，和3项外观设计专利。2009年公司今年来还利用闽南地区水果资源丰富优势，潜心研究福建特有水果深加工技术，生产出各种具有闽南特有风味的健康的天然果汁饮料、功能饮料。康之味公司以“康之味”品牌为核心，旗下拥有“西格玛”等子品牌公司，主要生产销售盐典运动饮料系列、柠好运动饮料、劲步氨基酸饮料、冰爽果汁系列、山泉水、茶系列等众多产品，多年来企业发展步伐迅速而稳健。
    “盐典——中国运动饮料”是2004年公司推出以“补充人体盐分”功能型饮品，该产品根据人体运动流汗生理特征科学研制而成，它区别于市场上一般的功能饮料，成为中国本土首次推出的一种全新的饮料。2007年，公司邀请前中国女排主教练陈忠和与《家有儿女》中刘星的扮演者张一山出任康之味盐典的代言人，产品一经推出就深受消费者欢迎，“运动流汗喝盐典”的广告语也响彻大江南北。同年还荣获“中国运动饮料行业经济综合指标前三名”称号。2006-2008年，康之味盐典赞助世界女排四强赛事，支持排球事业。2008-2011年连续被厦门国际马拉松赛选定为比赛唯一指定运动饮料，获得各界领导的高度评价。以打造中国运动饮料第一品牌为品牌目标，在饮料市场引起掀澜大波，被业内人士高度评价为继矿泉水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料之后的第五代功能饮料的代表。2009-2012年，康之味盐典成功荣获中国篮球协会合作商，成为姚明、易建联、王治郅、孙悦为代表的中国男篮国家队唯一指定运动饮料并为他们为主的男篮国家队提供训练比赛时补充体能保障。2009年，又成功开发出特别添加“谷氨酰胺”的“劲步”氨基酸饮品，改变了市场上氨基酸饮料普遍添加长期饮用对人体有害“咖啡因”成分，成为真正符合人体运动机理，真实补充运动体能的健康运动饮品。同年还获得亚洲田径锦标赛指定饮料称号，为刘翔等运动健将补充赛事体能保障。2010年公司荣获得“高新技术”企业称号。
    公司发展步伐迅速而稳健，产品多元化投放市场，已进入良性发展的快车道，产销量急剧上升。2010年底公司在金峰开发区新征工业园用地247亩，并预留200多亩发展用地，建设集运动饮料、闽南特色果蔬饮料科研、生产、销售为一体的现代食品饮料科技园，以打造中国运动饮料第一品牌为品牌目标，最终形成总投资10亿元的发展规模。目前项目的勘探、设计等前期准备工作已就绪，2011年3月开工建设，一期工程拟建设年产15万吨饮料生产线，预计 20000平方米生产厂房、库房6月份完工，2011年产能达4.5万吨，创产值2亿元，纳税1200万元以上。500亩工业园全部建成达产后，年产能将达 40 万吨，年可创产值 20 亿元，年纳税达1.2 亿元以上。